Qui sait faire du mantu???

farouq · Membre Extra Nombre de messages: 1749 Date d'inscription: 05/09/2007

shala a écrit:

la pate tu peux aussi l'acheter dans des epiceries chinoises, comme ca tu mets pas trois heures a les preparer Smile

enfin a te voir si t'as du temps a tuer!

salam
ouh là là
dit pas ca n importe ou j en connais qui te ferait la peau pour avoir dit ca ! ! !

les mentou si tu met pas des heurs c est pas des mentou !

_________________
zé in douniya é gham biraftom, zer é khak gachtom shad

Sherak

farouq a écrit:

shala a écrit:

la pate tu peux aussi l'acheter dans des epiceries chinoises, comme ca tu mets pas trois heures a les preparer Smile

enfin a te voir si t'as du temps a tuer!

salam
ouh là là
dit pas ca n importe ou j en connais qui te ferait la peau pour avoir dit ca ! ! !

les mentou si tu met pas des heurs c est pas des mentou !

Salam
C'est magnifique le mantou, et sa préparation est sympa aussi...
(expérience... Laughing

)

_________________
Si ce que tu dis n'est pas plus beau que le silence, alors tais toi

shala · Membre Extra Nombre de messages: 140 Age: 26 Date d'inscription: 03/09/2008

farouq a écrit:

shala a écrit:

la pate tu peux aussi l'acheter dans des epiceries chinoises, comme ca tu mets pas trois heures a les preparer Smile

enfin a te voir si t'as du temps a tuer!

salam
ouh là là
dit pas ca n importe ou j en connais qui te ferait la peau pour avoir dit ca ! ! !

les mentou si tu met pas des heurs c est pas des mentou !

c 'etait juste un truc que j'ai utilisé pour ceux qui debutent en cuisine!

la premiere fois que j'ai voulu en faire, c etait avec les conseils de ma mere a l'autre bout du téléphone et j avais la pate toute prete deja coupée et c etait troppppp bon !

alors tant pis si j'ai pas mis 3h, c'etait pas des mantous 100%afghan mais meme à 50% j'ai aimé :p

zarlachte

c est une astuce comme une autre ..merci

perso j aime tout ce qui est artisanale , la fabriqué maison..mais comme tu dis ça demande du temps ..mais je pense qu une fois qu on a la main , ça part tout seul..

il paraît que les pattes faites au pays sont délicieuses parce que la pâte est fraîche ..les hach c est mon plat préféré..

bon on va se faire duaaa là ?il reste une vingtaine de minutes ..

bon eftari à tous

_________________
Vous pouvez arracher l'homme du pays, mais ne pouvez pas arracher le pays du coeur de l'homme.
John Dos Passos

topoli

J'allais demander des infos sur les mantu et je tombe sur ce post...
J'en ai mangé juste avant mon petit sejours à Paris...TROOP BONN!!
Je voudrais en faire de de toute façon j'ai pas la casserolle speciale mantu , (jai vu la pate dont tu parle shala très partique!!)..
Mais il y a auusi un truc en plus que j'arrive pas à cerner..c'est au niveau des épices... Personne pourrait m'eclairer?
en tout cas c'est delicieux...

tora mibinom · Membre Extra Nombre de messages: 4996 Age: 24 Date d'inscription: 18/08/2008

salam

ça ressemble à quoi des mantu?

Sur le net, j'ai trouvé cette photo

C'est ça?

topoli

oui c'est plus ou moin ca..mais la ça a lair encore cru...
Et ce n'est pas servi aussi sec que ca..Enfin ceux que moi jai mag" était noyé par une sauce delicieuse un peu comme celle sur la photo mais en plus...

zarlachte

salam

déjà si vous n avez pas encore essayé les bolanis alors que vous pleurnichiez pour la recette..
pas la peine de rêver à faire des mantous..

c est encore plus manuel et ça demande beaucoup de temps..

la photo est moche et vos mantous ont une drôle de tête , on dirait du boudin blanc ..
on dirait une assiette de petit bourgeois afghans qui veulent jouer les occidentaux..lol d ailleurs on ne sait pas si c était une tentative de mantou ou quoi d autre..

les mantous ça a une très jolie forme un peu comme une fleur ..
la sauce recouvre casiment les mantous..

ps : comptez pas sur moi pour la recette Evil or Very Mad

, faudra me payer ce coup ci ..y a d autres afghan(e)s dans les parages ..

_________________
Vous pouvez arracher l'homme du pays, mais ne pouvez pas arracher le pays du coeur de l'homme.
John Dos Passos

AZ

Salam,

zarlachte a écrit:

les mantous ça a une très jolie forme un peu comme une fleur ..
la sauce recouvre casiment les mantous..

Entièrement d'accord. Les mantous de la photo ça pas donne pas trop envie...

_________________
Et rappelez vous que vous êtes unique comme tout le monde !

tora mibinom · Membre Extra Nombre de messages: 4996 Age: 24 Date d'inscription: 18/08/2008

Salam

Ah ok.. je me disais aussi Confused