Aux amoureux de l'Afghanistan.
 
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 Qaawah

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Epigonoye
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MessageSujet: Qaawah   Sam 6 Oct - 16:50

salaam

Connaissez vous la recette de la boisson afghane "Qaawa", qui n'a rien avoir avec le café au lait arabe "qahwa".

Si quelqu'un effectivement connait la recette, merci de nous la partager.

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MessageSujet: Re: Qaawah   Sam 6 Oct - 18:39

slm

Un peu de The vert,de Safran, cannelle, cardamome, rose : Bouillon
Si rajout lait : superboisson
On me disait ca va fortifier tes ossements

Un peu plus de the vert


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MessageSujet: Re: Qaawah   Sam 6 Oct - 19:36

Pas le concentre de rose, mais feuilles de roses sechee et pas obligatoire

Cannelle de preference en entier mais en poudre aussi.C est la cannelle avec melange de lait qui donne parait t il des effets benefiques
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Epigonoye
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MessageSujet: Re: Qaawah   Sam 6 Oct - 21:46

salaam

Merci ahmad jan,
Je vais essayer dés que j'aurais ces ingrédients mais cannelle et cardamom c'est plutot pour la sauce "qorma" non?
Bon je vais essayer quand meme, meme si rien qu'on voyant les ingrédients ca donne pas trop envie lol, pourtant j'aimerai bien m'en faire une rien que pour me souvenir mon enfance.
au fait je me rappelle il y avait aussi dedans du noix (charmaghz) ou bien c'est autre chose?
Merci encore une fois.
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MessageSujet: Re: Qaawah   Sam 6 Oct - 22:33

Re
A part le the vert, pour les autres ingredients, il faut des doses minimes.
Ce n est pas moi qui prepare...J ai vu en faire.Je me rappelle des ingredients car on me demande d en ramener d Afghanistan
Cardamome pour la sauce korma, ca m etonnerai (hel) :

Mais la cannelle pour la sauce qorma oui
Effectivement si on met du lait, on peut mettre des noix
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Epigonoye
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MessageSujet: Re: Qaawah   Dim 7 Oct - 10:35

ahmad a écrit:
Re
A part le the vert, pour les autres ingredients, il faut des doses minimes.
Ce n est pas moi qui prepare...J ai vu en faire.Je me rappelle des ingredients car on me demande d en ramener d Afghanistan
Cardamome pour la sauce korma, ca m etonnerai (hel) :

Mais la cannelle pour la sauce qorma oui
Effectivement si on met du lait, on peut mettre des noix

Salaam
Autant pour moi alors parce que je l'ai confondu avec une autre épice.
Merci. Smile C'est le weekend j'ai pas pu aller au marché pour en acheter mais j'espere en faire pendant la semaine et je vous tiendrais au courant si c'est réussi ou pas...
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Afg4ever
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MessageSujet: Re: Qaawah   Dim 7 Oct - 21:57

beurkkkk

etch waakht nakhordem, namékhorom wa na khaat khordom

ééééétch nééé

Razz
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Afg4ever
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MessageSujet: Re: Qaawah   Dim 7 Oct - 21:58

chi chizay mekhori oh bacha, dega recette naboud ? Razz
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Epigonoye
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MessageSujet: Re: Qaawah   Dim 7 Oct - 22:51

Afg4ever a écrit:
chi chizay mekhori oh bacha, dega recette naboud ? Razz

to che mefami, tu ke ech qaawa ra zabaan nazadi, d'aprés tes dires.
magam yag dafa kho bokho, khaat mazet beta... shalgham khor
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MessageSujet: Re: Qaawah   

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Qaawah
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