Aux amoureux de l'Afghanistan.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Le Deal du moment : -85%
HETP [Noire et Rouge HX-Y8] Batterie Externe 25800mah
Voir le deal
23.05 €

 

 je cherche une recette..

Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2, 3, 4, 5, 6  Suivant
AuteurMessage
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeVen 12 Sep - 23:06

salam


je cherche la recette du "koltche shor" ( le gâteau salé)


si quelqu'un l'a, merci de penser à moi ^^



salam
Revenir en haut Aller en bas
Juba
Membre Extra
Juba

Masculin Nombre de messages : 7003
Age : 33
Date d'inscription : 20/03/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeVen 12 Sep - 23:09

salam

dou tu le connai ce gateau
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeVen 12 Sep - 23:13

Hessam a écrit:
salam

dou tu le connai ce gateau

salam

on m'en a parlé mais la personne ne connaît pas la recette..
Revenir en haut Aller en bas
Juba
Membre Extra
Juba

Masculin Nombre de messages : 7003
Age : 33
Date d'inscription : 20/03/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeVen 12 Sep - 23:17

jetevois a écrit:
Hessam a écrit:
salam

dou tu le connai ce gateau

salam

on m'en a parlé mais la personne ne connaît pas la recette..

ba moi non plus; desolé
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeVen 12 Sep - 23:27

Hessam a écrit:


ba moi non plus; desolé

pas de souci Wink
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeSam 13 Sep - 20:44

salam

Personne ne connaît ce gâteau ou personne n'a la recette? Confused


Réza t'es sûr de m'avoir donné le bon nom? scratch
Revenir en haut Aller en bas
zarlachte
Membre Extra
zarlachte

Féminin Nombre de messages : 3829
Age : 110
Localisation : france
Date d'inscription : 23/05/2006

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeSam 13 Sep - 20:55

jetevois a écrit:
salam

Personne ne connaît ce gâteau ou personne n'a la recette? Confused


Réza t'es sûr de m'avoir donné le bon nom? scratch


salam

la recette que tu cherches ..si l ont traduit ce que c est , se sont des gâteaux salés..( beurk) ..
mais si c est ce à quoi je pense , ça s appelle des Rôt , une sorte de galette dûr qui est salé mais on peut la sucrer légèrement..
ça se mange avec du thé et c est vraiment délicieux..

par contre , côté pâtisserie ou amuse-gueule pour le thé , je ne vaux rien en cuisine donc à part si d autres ici te donnent la recette , je demanderai et l écrirai ici ..


Dernière édition par zarlachte le Sam 13 Sep - 21:11, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeSam 13 Sep - 20:59

zarlachte a écrit:

salam

la recette que tu cherches ..si l ont traduit ce que c est , se sont des gâteaux salés..( beurk) ..
mais si c est ce à quoi je pense , ça s appelle des Rôt , une sorte de galette dûr qui est salé mais on peut la sucré légèrement..
ça se mange avec du thé et c est vraiment délicieux..

par contre , côté pâtisserie ou amuse-gueule pour le thé , je ne vaux rien en cuisine donc à part si d autres ici te donnent la recette , je demanderai et l écrirai ici ..

salam zarlachte

ok khayrossé Smile

Je sais pas comment c'est exactement.. on m'a aussi dit qu'avec du thé c'est un délice donc ça doit être des Rôt..
Revenir en haut Aller en bas
Golestan
Membre Extra
Golestan

Nombre de messages : 13647
Localisation : Herat Afghanistan
Date d'inscription : 10/12/2004

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeSam 13 Sep - 22:28

Salam
Gâteau salé, franchement je n'ai jamais mangé ça chez les afghans, c'est plus un truc turc. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeSam 13 Sep - 23:18

salam

Apparemment il s'agirait bien d'un gâteau salé..

c'est peut-être une spécialité régionale je cherche une recette.. Dontknow-102c
Revenir en haut Aller en bas
Juba
Membre Extra
Juba

Masculin Nombre de messages : 7003
Age : 33
Date d'inscription : 20/03/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 11:53

jetevois a écrit:
salam

Apparemment il s'agirait bien d'un gâteau salé..

c'est peut-être une spécialité régionale je cherche une recette.. Dontknow-102c

salam

ca doit etre des "TUC" dont ta parlé reza ms cest pas afghan les tuc
Revenir en haut Aller en bas
farouq
Membre Extra
farouq

Nombre de messages : 2774
Date d'inscription : 05/09/2007

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 12:56

salam

koltcha é namaki da sar ch sia dana am dara .
bien sur que ca existe et c est tres bon c ets pas tres salé , juste un petit peu
ca n est pas les rout
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 12:58

Hessam a écrit:

salam

ca doit etre des "TUC" dont ta parlé reza ms cest pas afghan les tuc

salam

n'importe quoi lol
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 12:59

farouq a écrit:
salam

koltcha é namaki da sar ch sia dana am dara .
bien sur que ca existe et c est tres bon c ets pas tres salé , juste un petit peu
ca n est pas les rout

salam

ah donc ça existe bien et ça s'appelle bien koltche shor alors?
Revenir en haut Aller en bas
Juba
Membre Extra
Juba

Masculin Nombre de messages : 7003
Age : 33
Date d'inscription : 20/03/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 13:29

koltche ca veut dire gato
shor ca veut dire salé

dc le gateau salé s appelle bien comme ca
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 13:34

ah ok
Revenir en haut Aller en bas
dina
Nouveau
dina

Féminin Nombre de messages : 9
Localisation : Nice
Date d'inscription : 20/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 15:33

J'ai trouvé une recette pour les "kolche namaki", ce sont des petits biscuits salés pour le thé:
450 g farine
1 cc levure chimique
1 cc sel
225 g margarine ou beurre
120 ml lait
1 jaune d'oeuf
graines de nigelle, sésame et/ou anis pour saupoudrer les biscuits

Tamiser la farine, la levure et le sel, et mélanger avec la margarine ramollie en émiettant du bout des doigts (comme pour une pâte brisée); ajouter le lait petit à petit et mélanger délicatement pour former une pâte. Laisser reposer 1/2h.
Etaler la pâte sur 3 ou 4mm d'épaisseur et découper des biscuits ronds avec un verre. Piquer les biscuits avec une fourchette, dorer au pinceau avec le jaune d'oeuf battu et saupoudrer avec les graines choisies.
Mettre les biscuits sur une plaque graissée (moi je mettrais du papier sulfurisé) dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes environ. Laisser refroidir.

D'après
Afghan Food and Cookery de Helen Saberi.

J'espère que c'est bien la recette que tu cherches, en tout cas j'ai essayé et c'est pas mal du tout!
Revenir en haut Aller en bas
Juba
Membre Extra
Juba

Masculin Nombre de messages : 7003
Age : 33
Date d'inscription : 20/03/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 15:34

salam

ché pas comment vous faites pour cuisinez un truc sans que personne ne vous l est jamais montré... en tt cas respect
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 15:40

salam

Ahh ça doit sûrement être ça! merci Dina!! Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 15:41

Hessam a écrit:
salam

ché pas comment vous faites pour cuisinez un truc sans que personne ne vous l est jamais montré... en tt cas respect
salam

on l'imagine Wink
Revenir en haut Aller en bas
dina
Nouveau
dina

Féminin Nombre de messages : 9
Localisation : Nice
Date d'inscription : 20/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 15:54

jetevois a écrit:
salam

Ahh ça doit sûrement être ça! merci Dina!! Very Happy

Je t'en prie
Revenir en haut Aller en bas
dina
Nouveau
dina

Féminin Nombre de messages : 9
Localisation : Nice
Date d'inscription : 20/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 15:56

Hessam a écrit:
salam

ché pas comment vous faites pour cuisinez un truc sans que personne ne vous l est jamais montré... en tt cas respect

Si la recette est bien expliquée et qu'on sait déjà cuisiner çà va. Sinon, l'essentiel c'est que çà soit bon, c'est pas grave si le résultat est un peu différent de la version originale... Wink
Revenir en haut Aller en bas
Juba
Membre Extra
Juba

Masculin Nombre de messages : 7003
Age : 33
Date d'inscription : 20/03/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 16:04

dina a écrit:
Hessam a écrit:
salam

ché pas comment vous faites pour cuisinez un truc sans que personne ne vous l est jamais montré... en tt cas respect

Si la recette est bien expliquée et qu'on sait déjà cuisiner çà va. Sinon, l'essentiel c'est que çà soit bon, c'est pas grave si le résultat est un peu différent de la version originale... Wink

tu me rassure un peu la
ds un moi je quitte ma mere et ses plats; je devrai cuisiner seul et je sais rien faire pour l instt Crying or Very sad
Revenir en haut Aller en bas
tora mibinom
Membre Extra
tora mibinom

Féminin Nombre de messages : 5979
Age : 35
Date d'inscription : 18/08/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 16:06

Hessam a écrit:


tu me rassure un peu la
ds un moi je quitte ma mere et ses plats; je devrai cuisiner seul et je sais rien faire pour l instt Crying or Very sad

ça s'apprend la cuisine Hessam..
y a des choses toutes simples à faire Wink au bout de quelques temps tu seras un chef !
Revenir en haut Aller en bas
Juba
Membre Extra
Juba

Masculin Nombre de messages : 7003
Age : 33
Date d'inscription : 20/03/2008

je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitimeDim 14 Sep - 16:12

jetevois a écrit:
Hessam a écrit:


tu me rassure un peu la
ds un moi je quitte ma mere et ses plats; je devrai cuisiner seul et je sais rien faire pour l instt Crying or Very sad

ça s'apprend la cuisine Hessam..
y a des choses toutes simples à faire Wink au bout de quelques temps tu seras un chef !

ca m avance pas a grd chose ce que tu me dit la; donne moi des recettes!!!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




je cherche une recette.. Empty
MessageSujet: Re: je cherche une recette..   je cherche une recette.. Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
je cherche une recette..
Revenir en haut 
Page 1 sur 6Aller à la page : 1, 2, 3, 4, 5, 6  Suivant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Vie quotidienne et loisirs :: Cuisine-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser