je cherche une recette..

Hessam a écrit:

salam

ce soir jai coupé chez un ami algerien ki ma fait une cuisine de batna;
c etait khatar wallah jai trop kiffé:
il ma fait chorba de batna puis tajine au olives et aux kefta puis tajine sucré ( aplé aussi tajine rouge ou tajine au pruneaux)
tu sais faire ca jetevois !!

salam

la chorba j'ai jamais fait..

Les tajines aux olives et kefta j'ai déjà fait oui.. par contre le tajine aux pruneaux je connais mais j'ai jamais fait..

y a quoi comme plats afghans que tu aimes toi?

ba moi jaime presk tout;

nous nos repas sont fait avec du riz c le plat principal ke tu cuisine de plusieurs facon; tu sais faire du riz? pas le riz lustucru ke tu met ds le micro onde hein !!

Hessam a écrit:

ba moi jaime presk tout;

nous nos repas sont fait avec du riz c le plat principal ke tu cuisine de plusieurs facon; tu sais faire du riz? pas le riz lustucru ke tu met ds le micro onde hein !!

lol j'ai pas de micro-ondes

Oui je savais que vos plats étaient en général à base de riz mais avec quel sauce? c'est ça le truc lol
parce que le riz c'est pas compliqué

jetevois a écrit:

Hessam a écrit:

ba moi jaime presk tout;

nous nos repas sont fait avec du riz c le plat principal ke tu cuisine de plusieurs facon; tu sais faire du riz? pas le riz lustucru ke tu met ds le micro onde hein !!

lol j'ai pas de micro-ondes

Oui je savais que vos plats étaient en général à base de riz mais avec quel sauce? c'est ça le truc lol
parce que le riz c'est pas compliqué

eh c pas moi ki cuisine; javoue c honteux ca fait 21 ans ke je vois ma mere cuisiner et je sais meme pas comment elle fait pour faire son riz ...

en fait ta le riz a pres ta des truc a coté du genre chorwa ( c une sorte de shorba) kofta bondjon sewzi...

Hessam a écrit:

eh c pas moi ki cuisine; javoue c honteux ca fait 21 ans ke je vois ma mere cuisiner et je sais meme pas comment elle fait pour faire son riz ...

en fait ta le riz a pres ta des truc a coté du genre chorwa ( c une sorte de shorba) kofta bondjon sewzi...

ah.. oui ça m'aide pas beaucoup ça.. :/
je vais faire ma tite recherche

mdr

kofta c du kefta ( chui sur tavai pas deviné ... lol)
bandjon c des aubergine
sewzi c des epinards;
apres commen elle le fai je sai pas

fo demander au fille du forum

Hessam a écrit:

mdr

kofta c du kefta ( chui sur tavai pas deviné ... lol)
bandjon c des aubergine
sewzi c des epinards;
apres commen elle le fai je sai pas

fo demander au fille du forum

bah en fait y a que kofta que j'avais pas compris lol

faut demander aux filles du foruuuum.. geeenre.. les hommes ne savent pas cuisiner ou quoi? lol

jetevois a écrit:

Hessam a écrit:

mdr

kofta c du kefta ( chui sur tavai pas deviné ... lol)
bandjon c des aubergine
sewzi c des epinards;
apres commen elle le fai je sai pas

fo demander au fille du forum

bah en fait y a que kofta que j'avais pas compris lol

faut demander aux filles du foruuuum.. geeenre.. les hommes ne savent pas cuisiner ou quoi? lol

lol
mon pote chez ki jai mangé il cuisine tro bien machAllah; il vien du bled et est seul dc il se debrouile

moi jai grandi comm un enfant gaté; je sai rien faire ... mais jai decidé de changé!!! donne moi juska la fin de l année et inchAllah c moi ki te donnera d cours de cuisine; tu m appelera ochpaz saheb !

Hessam a écrit:

lol
mon pote chez ki jai mangé il cuisine tro bien machAllah; il vien du bled et est seul dc il se debrouile

moi jai grandi comm un enfant gaté; je sai rien faire ... mais jai decidé de changé!!! donne moi juska la fin de l année et inchAllah c moi ki te donnera d cours de cuisine; tu m appelera ochpaz saheb !

oui quand t'es seul t'as pas le choix lol

inchAllah! je doute pas que je t'appellerai ochpaz saheb même si je sais pas ce que c'est lol

lol
ca veut dire Mr le cuisto

Hessam a écrit:

lol
ca veut dire Mr le cuisto

ah ok lol

tu nous montreras tes plats hein?

jetevois a écrit:

Hessam a écrit:

lol
ca veut dire Mr le cuisto

ah ok lol

tu nous montreras tes plats hein?

compte sur moi

jetevois a écrit:

parce que le riz c'est pas compliqué

salam

ben le riz n est pas compliqué à faire pour beaucoup mais c est pas bon non plus ensuite..

t as différente sorte de riz ..colorés , (rouge, caramélisé , jaune , vert, rose ..)c est très esthétique mais le goût est tout aussi important..

le riz au caramel par exemple que tu accompagnes de carottes râpées et de raisins secs et de pistaches..on l appelle le qabeli ..
c est long à faire ..

tu l accompagnes de viandes ..ça va varier là..ça peut être du jarret , poulet , kofta , do piaza..chacun de ces plats sont différents mais se marient bien avec le riz..

en fait , faudrait qu on te fasse voir des photos de plats afghans ,
et tu choisis ton plat puis la recette suivra..


le truc qui fait rire mais que j aime plus que les autres plats c est les hash..
c est en fait des pâtes dans de l eau saucé..tu mets du yaourt dessus et de la menthe séchée..
alors là tu peux ouvrir ton imagination et y mettre les légumes que tu veux ...

je te donnerai la recette si tu veux..

côté patisserie ou dessert ...je suis nulle , un cas désespéré ..faudra pas compter là-dessus..

zarlachte a écrit:

salam

ben le riz n est pas compliqué à faire pour beaucoup mais c est pas bon non plus ensuite..

t as différente sorte de riz ..colorés , (rouge, caramélisé , jaune , vert, rose ..)c est très esthétique mais le goût est tout aussi important..

le riz au caramel par exemple que tu accompagnes de carottes râpées et de raisins secs et de pistaches..on l appelle le qabeli ..
c est long à faire ..

tu l accompagnes de viandes ..ça va varier là..ça peut être du jarret , poulet , kofta , do piaza..chacun de ces plats sont différents mais se marient bien avec le riz..

en fait , faudrait qu on te fasse voir des photos de plats afghans ,
et tu choisis ton plat puis la recette suivra..


le truc qui fait rire mais que j aime plus que les autres plats c est les hash..
c est en fait des pâtes dans de l eau saucé..tu mets du yaourt dessus et de la menthe séchée..
alors là tu peux ouvrir ton imagination et y mettre les légumes que tu veux ...

je te donnerai la recette si tu veux..

côté patisserie ou dessert ...je suis nulle , un cas désespéré ..faudra pas compter là-dessus..

salam

ah ok.. oui je veux bien les recettes merciii

vous aimez le sucré-salé j'ai l'impression non?

Pour les desserts je vais attendre un peu et je demanderai à "ochpaz saheb"

jetevois a écrit:

Hessam a écrit:

mdr

kofta c du kefta ( chui sur tavai pas deviné ... lol)
bandjon c des aubergine
sewzi c des epinards;
apres commen elle le fai je sai pas

fo demander au fille du forum

bah en fait y a que kofta que j'avais pas compris lol

faut demander aux filles du foruuuum.. geeenre.. les hommes ne savent pas cuisiner ou quoi? lol

franchement les hommes savent cuisiner pour certains mais c est dégueu quand c est eux qui cuisinent..ça parait sale et sans vie..lol

enfin les hommes que je connais cuisinent tous ...c est déjà gentil et serviable ..mais ça manque toujours d un truc ..la table est moche et les légumes mal coupés..

par contre , il parait qu au pays , les afghans ça ne leur traverse même l esprit de cuisiner ..c est vrai ??oui c est vrai ...
je me réponds à moi même..

alors merci à ceux qui osent entrer dans une cuisine même si c est pour la détruire..lol

zarlachte a écrit:

franchement les hommes savent cuisiner pour certains mais c est dégueu quand c est eux qui cuisinent..ça parait sale et sans vie..lol

enfin les hommes que je connais cuisinent tous ...c est déjà gentil et serviable ..mais ça manque toujours d un truc ..la table est moche et les légumes mal coupés..

par contre , il parait qu au pays , les afghans ça ne leur traverse même l esprit de cuisiner ..c est vrai ??oui c est vrai ...
je me réponds à moi même..

alors merci à ceux qui osent entrer dans une cuisine même si c est pour la détruire..lol

lool au moins ils font l'effort..

jetevois a écrit:

zarlachte a écrit:

salam

ben le riz n est pas compliqué à faire pour beaucoup mais c est pas bon non plus ensuite..

t as différente sorte de riz ..colorés , (rouge, caramélisé , jaune , vert, rose ..)c est très esthétique mais le goût est tout aussi important..

le riz au caramel par exemple que tu accompagnes de carottes râpées et de raisins secs et de pistaches..on l appelle le qabeli ..
c est long à faire ..

tu l accompagnes de viandes ..ça va varier là..ça peut être du jarret , poulet , kofta , do piaza..chacun de ces plats sont différents mais se marient bien avec le riz..

en fait , faudrait qu on te fasse voir des photos de plats afghans ,
et tu choisis ton plat puis la recette suivra..


le truc qui fait rire mais que j aime plus que les autres plats c est les hash..
c est en fait des pâtes dans de l eau saucé..tu mets du yaourt dessus et de la menthe séchée..
alors là tu peux ouvrir ton imagination et y mettre les légumes que tu veux ...

je te donnerai la recette si tu veux..

côté patisserie ou dessert ...je suis nulle , un cas désespéré ..faudra pas compter là-dessus..

salam

ah ok.. oui je veux bien les recettes merciii

vous aimez le sucré-salé j'ai l'impression non?

Pour les desserts je vais attendre un peu et je demanderai à "ochpaz saheb"

euh je ne sais pas ce que t entends par sucré-salé..peut être les raisins secs et carottes dans le riz..
en fait j en sais rien ce qu on aime...on aime ces plats ..lol

je te donnerai la recette de ton choix alors..
par contre y a des plats que j ai encore jamais fais seule..comme les mantous ( trooooo long et exceptionnel pour nous d en faire ) ou le naranj pallaw ( riz avec des peaux d orange )..le reste c est ok..

bonne nuit

zarlachte a écrit:

euh je ne sais pas ce que t entends par sucré-salé..peut être les raisins secs et carottes dans le riz..
en fait j en sais rien ce qu on aime...on aime ces plats ..lol

je te donnerai la recette de ton choix alors..
par contre y a des plats que j ai encore jamais fais seule..comme les mantous ( trooooo long et exceptionnel pour nous d en faire ) ou le naranj pallaw ( riz avec des peaux d orange )..le reste c est ok..

bonne nuit

Oui c'est ça le riz caramélisé, les raisins secs, les carottes..
Moi j'ai déjà cuisiné les raisins secs avec du couscous mmm délicieux! j'aime trop les mélanges comme ça..

ok merci . j'attendrai de voir les photos inchAllah

shpa pokheir dé ma khwor

jetevois a écrit:

zarlachte a écrit:

euh je ne sais pas ce que t entends par sucré-salé..peut être les raisins secs et carottes dans le riz..
en fait j en sais rien ce qu on aime...on aime ces plats ..lol

je te donnerai la recette de ton choix alors..
par contre y a des plats que j ai encore jamais fais seule..comme les mantous ( trooooo long et exceptionnel pour nous d en faire ) ou le naranj pallaw ( riz avec des peaux d orange )..le reste c est ok..

bonne nuit

Oui c'est ça le riz caramélisé, les raisins secs, les carottes..
Moi j'ai déjà cuisiné les raisins secs avec du couscous mmm délicieux! j'aime trop les mélanges comme ça..

ok merci . j'attendrai de voir les photos inchAllah

shpa pokheir dé ma khwor

daccord ,

shpa pokheir

en parlant de dessert mon pote viens de me faire un de ces thé arabe avec des bete de gateau genre un opera une meringue et un autre truc dont je connai meme pas le nom

bonne nuit les amies

Hessam a écrit:

en parlant de dessert mon pote viens de me faire un de ces thé arabe avec des bete de gateau genre un opera une meringue et un autre truc dont je connai meme pas le nom

bonne nuit les amies

bsahtekkkk

bonne nuit hessam jan

zarlachte a écrit:

jetevois a écrit:

Hessam a écrit:

mdr

kofta c du kefta ( chui sur tavai pas deviné ... lol)
bandjon c des aubergine
sewzi c des epinards;
apres commen elle le fai je sai pas

fo demander au fille du forum

bah en fait y a que kofta que j'avais pas compris lol

faut demander aux filles du foruuuum.. geeenre.. les hommes ne savent pas cuisiner ou quoi? lol

franchement les hommes savent cuisiner pour certains mais c est dégueu quand c est eux qui cuisinent..ça parait sale et sans vie..lol

enfin les hommes que je connais cuisinent tous ...c est déjà gentil et serviable ..mais ça manque toujours d un truc ..la table est moche et les légumes mal coupés..

par contre , il parait qu au pays , les afghans ça ne leur traverse même l esprit de cuisiner ..c est vrai ??oui c est vrai ...
je me réponds à moi même..

alors merci à ceux qui osent entrer dans une cuisine même si c est pour la détruire..lol

Salam,
Vous avez de ces clichés ...
Quand j'ai vu ça, j'hésitais entre rigoler comme un boeuf (très belle expression n'est ce pas ) ou soupirer.
Ah hahahahahaha, ne généralisez pas, vous changerez d'avis le jour où ce sera moi qui fera la cuisine
(enfin, sauf si ca rate... )

salam

On attend de voir ça Sherak

jetevois a écrit:

salam

On attend de voir ça Sherak

Quand tu veux, tu verras ! C'est ...................
non en fait c'est aléatoire, il faut dire inch'Allah, et

(j'avoue si je rate c'est l'affiche....)

avoir l'aide de Dieu.