Aux amoureux de l'Afghanistan.
 
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 Mashaba Soup

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MessageSujet: Mashaba Soup   Mashaba Soup Icon_minitimeDim 18 Jan - 11:33

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Dernière édition par deva le Mar 5 Mai - 7:08, édité 2 fois
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GanGzTazAfGIRL
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MessageSujet: Re: Mashaba Soup   Mashaba Soup Icon_minitimeDim 18 Jan - 12:53

jsuis desoler mais cdu soupe on apel sa "mashawa"

Citation :
Mashawa Soup
J'ai trouvé la recette en ligne sur le Milwaukee Journal Sentinel un certain temps. Les Afghans à soupe de Madison WI à Kaboul restaurant est absolument délicieux. C'est chaud, crémeux, en bonne santé et très réconfortant. J'ai l'habitude de faire avec seulement 1 / 2 lb de dinde hachée, aneth frais, et de substituer à ce que les haricots secs qui est dans la cuisine. Apprécier!

1 c lumière de haricots secs
1 c pois chiches secs
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 oignon, coupé en dés
1 lb d'agneau haché, la graisse enlevée
1 lb de poulet haché
1.15 oz peut tomates broyées
1 cuillère à soupe de sel
2 cuillère à soupe d'aneth séché
3 / 4 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
1 / 2 cuillère à soupe de poivre noir
1 / 2 cuillère à soupe de coriandre séchée
1 c de bouillon de poulet
1 / 2 c séché pois cassés jaunes
1 / 2 c séché pois cassés verts

Sauce au yogourt:
8 oz de yogourt
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à thé de menthe séchée (ou d'aneth frais)

Faire tremper les haricots, les fèves gabanzo, et les pois cassés dans des bols lendemain. Faire bouillir l'eau et faire cuire séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Il faudra environ une heure.

Dans une casserole, chauffer l'huile. Ajouter les oignons jusqu'à ce que translucide, environ 3 minutes. Brown terrain d'agneau et de dinde. Égoutter la viande et les oignons. Ajouter la viande et les oignons à la mijoteuse. Ajouter les tomates, les épices, le bouillon de poulet, de haricots cuits et les petits pois sur les bas.

Au moment de servir, verser dans des bols individuels et ajoutez une cuillerée de sauce au yogourt. Cette soupe peut être faite avant le jour de votre parti. Il a une meilleure saveur le lendemain.
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MessageSujet: Re: Mashaba Soup   Mashaba Soup Icon_minitimeLun 19 Jan - 7:53

Salâm,
Merci....GanGzTazAfGIRL.


Dernière édition par deva le Mar 5 Mai - 7:07, édité 1 fois
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GanGzTazAfGIRL
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MessageSujet: Re: Mashaba Soup   Mashaba Soup Icon_minitimeSam 31 Jan - 19:02

c normal....^^
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AZ
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MessageSujet: Re: Mashaba Soup   Mashaba Soup Icon_minitimeSam 31 Jan - 21:17

Salam,

C'est quoi au juste mashawa ? Il y a un autre nom pour ça ?
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GanGzTazAfGIRL
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GanGzTazAfGIRL

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MessageSujet: Re: Mashaba Soup   Mashaba Soup Icon_minitimeDim 1 Fév - 14:42

AZ a écrit:
Salam,

C'est quoi au juste mashawa ? Il y a un autre nom pour ça ?

demand a ta maman ce qui es le mashawa


.....lol

^^
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MessageSujet: Re: Mashaba Soup   Mashaba Soup Icon_minitime

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