Aux amoureux de l'Afghanistan.
 
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 Qholoor Toroush

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Golestan
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Golestan

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MessageSujet: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeJeu 7 Jan - 15:29

Salam
Qui connait ce plat afghan, le fameux Qholoor Toroush?
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heena789
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heena789

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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeSam 9 Jan - 11:19

salam!

mmm conné pas, mais c fé à base de koi? c un plat sucré ou salé? dwarf
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mina
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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeMar 12 Jan - 4:39

,


Dernière édition par mina le Mar 29 Juin - 18:36, édité 1 fois
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mina
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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeMar 12 Jan - 4:42

m


Dernière édition par mina le Mar 29 Juin - 18:35, édité 1 fois
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farouq
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farouq

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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeMar 12 Jan - 7:52

salam

encore une specialité d herat ca ...

tu parle de kouroute ? parce que qorokh c est une motte de terre .
on parle de khana é qorokhi . ecri nous ca corectement stp qu on ai une chance de comprendre .
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Golestan
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Golestan

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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeMer 13 Jan - 21:30

Salam
Non farouq, il ne s'agit pas kouroute (les boules blanches salé avec laquelle on fait des kourouti)
Je suis plus que étonné que personne ne connaisse ça, pourtant à Herat c'est un des repas le plus connu et le plus comsommé en hiver.

Je ne sais pas comment il est préparé à l'origine mais je sais simplement qu'il ressemble avant la cuisson à de la soumoule, une fois cuit il se trouve un peu entre la purée de pomme de terre et de la soupe, je parle biensure visiuellement.

Pour bien se régaler, il faut la cuire avec un peu de viande séche qu'on appelle nous Gouchte Lande (viande séché et salé en été pour être consommé en hiver).

Franchement c'est supert bon lorsque le contact se passe bien la première fois. Razz
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heena789
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heena789

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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeVen 15 Jan - 18:54

salam

mmm c bon tous sa... aller aller là ki me ramène ce plat? mdrrr
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afghanterminator
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afghanterminator

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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeVen 15 Jan - 19:14

Golestan a écrit:
Salam
Non farouq, il ne s'agit pas kouroute (les boules blanches salé avec laquelle on fait des kourouti)
Je suis plus que étonné que personne ne connaisse ça, pourtant à Herat c'est un des repas le plus connu et le plus comsommé en hiver.

Je ne sais pas comment il est préparé à l'origine mais je sais simplement qu'il ressemble avant la cuisson à de la soumoule, une fois cuit il se trouve un peu entre la purée de pomme de terre et de la soupe, je parle biensure visiuellement.

Pour bien se régaler, il faut la cuire avec un peu de viande séche qu'on appelle nous Gouchte Lande (viande séché et salé en été pour être consommé en hiver).

Franchement c'est supert bon lorsque le contact se passe bien la première fois. Razz

T'a qu'à nous inviter et on verra bien à quoi ressemble ce Qholoor Toroush Wink
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Golestan
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Golestan

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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeVen 15 Jan - 20:54

afghanterminator a écrit:


T'a qu'à nous inviter et on verra bien à quoi ressemble ce Qholoor Toroush Wink
Khosh Amadid har waqht ka miayed.
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afghanterminator
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afghanterminator

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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitimeVen 15 Jan - 22:00

Golestan a écrit:
afghanterminator a écrit:


T'a qu'à nous inviter et on verra bien à quoi ressemble ce Qholoor Toroush Wink
Khosh Amadid har waqht ka miayed.

Khosh bashi bradaree aziz
Tashakor bradar jan
Khayr bibi wa bradaree aziz lool
Je crois que j'ai cité plus ou moins toutes les formules de politesse
Tu ham khosh amadid da khanee maa thumright thumright
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MessageSujet: Re: Qholoor Toroush   Qholoor Toroush Icon_minitime

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