Qui sait faire du mantu???

Ben j'aimerais bien apprendre a faire des mantu et serais contente si quelqun aurait des recettes!

Au faite, si quelqun sait faire des "bakhlawa" , nhésiter pas

moi je sai alumé le feu du four remplir leau dan la casserole et aussi je sai tre bien mangé
qan cest pret appeler moi

Hahahaha, t'inquiete jusqua la j'ait tout manger

mai jai faim amshéra

C est facile les mantous


hacher la viande et melnger avec du piaz ongons , cir ailles et gachniz je ne connasi pas le nom en fr.
melangers. bien sur del poivre

Ensuite il au faire la patte tu fais comme si tu fesai du pain ah important melange avec la patte du buer sinon ca va coller.

Et apre il faut avoir le casserol speciale mantou

Assalam

Attention je homme mais cuisinier je sais tout faire je fait mon linge moi meme menage

Alors tu imagine ma future femme sera heureuse et etonnee.

ahmad a écrit:

Attention je homme mais cuisinier je sais tout faire je fait mon linge moi meme menage

Alors tu imagine ma future femme sera heureuse et etonnee.

Ahaaaa, parce quun homme qui sache cuisuiner c'est le bonheur complet pour une femme . Tu crois vraiment que ca suffit

waiss a écrit:

moi je sai alumé le feu du four remplir leau dan la casserole et aussi je sai tre bien mangé
qan cest pret appeler moi

tu m'as tués de rire.

un petit massage aprés avoir mangé c'est le top, pas vrai mesdames

Salam

je sais faire une omelette

je suis trés bon cuisinier dans ce domaine

la pate tu peux aussi l'acheter dans des epiceries chinoises, comme ca tu mets pas trois heures a les preparer enfin a te voir si t'as du temps a tuer!

la pâte chinoise pour faire les mantous??

au fait qui aime cuisiner ici ??

shala a écrit:

la pate tu peux aussi l'acheter dans des epiceries chinoises, comme ca tu mets pas trois heures a les preparer enfin a te voir si t'as du temps a tuer!

salam
ouh là là
dit pas ca n importe ou j en connais qui te ferait la peau pour avoir dit ca ! ! !

les mentou si tu met pas des heurs c est pas des mentou !

farouq a écrit:

shala a écrit:

la pate tu peux aussi l'acheter dans des epiceries chinoises, comme ca tu mets pas trois heures a les preparer enfin a te voir si t'as du temps a tuer!

salam
ouh là là
dit pas ca n importe ou j en connais qui te ferait la peau pour avoir dit ca ! ! !

les mentou si tu met pas des heurs c est pas des mentou !

Salam
C'est magnifique le mantou, et sa préparation est sympa aussi...
(expérience... )

farouq a écrit:

shala a écrit:

la pate tu peux aussi l'acheter dans des epiceries chinoises, comme ca tu mets pas trois heures a les preparer enfin a te voir si t'as du temps a tuer!

salam
ouh là là
dit pas ca n importe ou j en connais qui te ferait la peau pour avoir dit ca ! ! !

les mentou si tu met pas des heurs c est pas des mentou !

c 'etait juste un truc que j'ai utilisé pour ceux qui debutent en cuisine!

la premiere fois que j'ai voulu en faire, c etait avec les conseils de ma mere a l'autre bout du téléphone et j avais la pate toute prete deja coupée et c etait troppppp bon !

alors tant pis si j'ai pas mis 3h, c'etait pas des mantous 100%afghan mais meme à 50% j'ai aimé :p

c est une astuce comme une autre ..merci

perso j aime tout ce qui est artisanale , la fabriqué maison..mais comme tu dis ça demande du temps ..mais je pense qu une fois qu on a la main , ça part tout seul..

il paraît que les pattes faites au pays sont délicieuses parce que la pâte est fraîche ..les hach c est mon plat préféré..

bon on va se faire duaaa là ?il reste une vingtaine de minutes ..

bon eftari à tous

J'allais demander des infos sur les mantu et je tombe sur ce post...
J'en ai mangé juste avant mon petit sejours à Paris...TROOP BONN!!
Je voudrais en faire de de toute façon j'ai pas la casserolle speciale mantu , (jai vu la pate dont tu parle shala très partique!!)..
Mais il y a auusi un truc en plus que j'arrive pas à cerner..c'est au niveau des épices... Personne pourrait m'eclairer?
en tout cas c'est delicieux...

salam

ça ressemble à quoi des mantu?

Sur le net, j'ai trouvé cette photo



C'est ça?

oui c'est plus ou moin ca..mais la ça a lair encore cru...
Et ce n'est pas servi aussi sec que ca..Enfin ceux que moi jai mag" était noyé par une sauce delicieuse un peu comme celle sur la photo mais en plus...

salam

déjà si vous n avez pas encore essayé les bolanis alors que vous pleurnichiez pour la recette..
pas la peine de rêver à faire des mantous..

c est encore plus manuel et ça demande beaucoup de temps..


la photo est moche et vos mantous ont une drôle de tête , on dirait du boudin blanc ..
on dirait une assiette de petit bourgeois afghans qui veulent jouer les occidentaux..lol d ailleurs on ne sait pas si c était une tentative de mantou ou quoi d autre..

les mantous ça a une très jolie forme un peu comme une fleur ..
la sauce recouvre casiment les mantous..


ps : comptez pas sur moi pour la recette , faudra me payer ce coup ci ..y a d autres afghan(e)s dans les parages ..

Salam,

zarlachte a écrit:

les mantous ça a une très jolie forme un peu comme une fleur ..
la sauce recouvre casiment les mantous..

Entièrement d'accord. Les mantous de la photo ça pas donne pas trop envie...

Salam

Ah ok.. je me disais aussi

J'ai vu la photo aussi... la personne qui l'a cuisiné ne l'a pas fait "à l'ancienne" , les mantou sont fermé d'une manière particulière, ça donne une fermeture papillon un peu...et il y a beaucoup plus de sauce dessus (blanche et rouge) ça doit quasiment baigner dans la sauce, c'est vraiment joli un mantou sans parler du gout!

Et sinon je pense aussi que c'est mieux quand la pâte est fraiche et faite maison ça change tout... le gout est meilleure.

Je suis en train d'en faire, j'ai envie de vous envoyer une photo quand ce sera fait, mais je sais tjs pas comment faire pour insérer une photo ... vous pouvez m'expliquer..?

salam ,

je ne sais pas faire de mantou meme si je pense comme tout le monde sur le forum j'ai aidé parfois a fermer les mantous ^^

MAIS je fais les meilleurs oeufs brouillés du monde , alors c'est quand vous voulez je vous invites tous a venir manger cette merveille chez moi ^^

ALiPacino a écrit:

salam ,

je ne sais pas faire de mantou meme si je pense comme tout le monde sur le forum j'ai aidé parfois a fermer les mantous ^^

MAIS je fais les meilleurs oeufs brouillés du monde , alors c'est quand vous voulez je vous invites tous a venir manger cette merveille chez moi ^^

Salam,
C'est ca, continue comme ca ali jan et tu vas te retrouver avec une cohorte de barbus affamés chez toi !!!

ah ba bravo.. personne pour expliquer à la nulle

Salam,

gorg_maro a écrit:

ah ba bravo.. personne pour expliquer à la nulle

Le plus simple, c'est de mettre l'images sur http://imageshack.us/, puis tu copies colle l'adresse de l'image qu'ils te donnent (pas besoin de s'inscrire sur leur site, tu cliques sur 'parcourir' directement).

PS: attention à n'importe quelle image (perso, je sais pas du tout comment on fait pour effacer une image qui leur a été transmise)