Votre plat afghan préféré ???

salam à tous ,
oui tu as raison boldak jan merci pour ton humanité, c est vrai que de nos jours c est malheureusement chacun pour soi , j espère que chez nous tous nous gardons en nous notre part d hospitalité et de chaleurosité,
bonne soirée à tous et peut être à bientôt

j adore ashak c est trop bon

NizZzaM a écrit:

Herati a écrit:

NizZzaM a écrit:

Herati a écrit:

Du pays de cedre alors.

Tu fais flipper akhi

Voila, plus aucun mystere

Pourquoi je fais flipper

Ben, tu devines facilement, étrange quand meme.

Ou alors on se connait deja ?

quel dragueur tu fais herati , des que ca parle chiffons casserole te voila a l aise com une parfaite menager ...
connais tu la recette du momfera

Mon plat favori est sans aucune hésitation: Mantou!!!
Et la recette, c'est 3h de préparation pour 3min de pure délice.

Question Zarlachte jaan ou Nivina Popalzai,dans les aashaks y'a des poireaux, ok, mais des pommes de terres???

kabouli a écrit:

Mon plat favori est sans aucune hésitation: Mantou!!!
Et la recette, c'est 3h de préparation pour 3min de pure délice.

Question Zarlachte jaan ou Nivina Popalzai,dans les aashaks y'a des poireaux, ok, mais des pommes de terres???

salaam

ici yavait golesangam qui demandait

https://afghani.forumactif.com/cuisine-f5/qui-sait-faire-du-mantu-t969.htm?sid=0679ca9523151d2c64d88d403bfc60e7

comment on en fait

moi perso je mange de tout du moment que c'estbon

heeeeee mais t un revenant toi

respect

mon plat préféré,

un bon tagine de ma maman! c'est sublime. magnifique et trop bon!
vous pouvez pas savoir comment j'aimerais trop avoir une femme comme ma maman.

elle fait des salades sublimes, des couscous magnifique. les pattes encore mieux. c'est un trésor vivant féminin. elle a savoir faire dans le doaine inouie qui s pard avec les générations à venir.

quand je vois mon père, je me dis qu'il a de la chance d'avoir ma mére pour femme.

pour anecdote, mon beau frère vient squatter chez nous car il dit que ma maman est la cuisinire la meilleur qu'il ai jamais gouté


bisou maman

ken le survivant a écrit:

mon plat préféré,

un bon tagine de ma maman! c'est sublime. magnifique et trop bon!
vous pouvez pas savoir comment j'aimerais trop avoir une femme comme ma maman.

elle fait des salades sublimes, des couscous magnifique. les pattes encore mieux. c'est un trésor vivant féminin. elle a savoir faire dans le doaine inouie qui s pard avec les générations à venir.

quand je vois mon père, je me dis qu'il a de la chance d'avoir ma mére pour femme.

pour anecdote, mon beau frère vient squatter chez nous car il dit que ma maman est la cuisinire la meilleur qu'il ai jamais gouté


bisou maman

Survivor et vous, autres, SALAAM,

Moi aussi je trouve que ma maman c'est la meilleure cuisinère afghani au monde, elle me fait, enfin elle nous fait du riz, des mantous, des aashak, des bolanis, des pakawra, des 2pioza, salad afghani bien taan, ... c'est bon là, je vous ai mis l'eau à la bouche. Et ma maman aussi c'est un trésor. Y'a aussi un autre trésor dans ma vie, ma Kharti, chez qui je me précipitais d'aller pour savourer les succulents mets qu'elle me préparait exprès rien que pour moi . C'était le bon vieux temps
Big dédikass à ma reum et ma kharti, en direct de panam, wesh wesh!... juste un pti délire encore une fois, sérieusement respect à vous, les mamans!

Force brutal, merci. Entre le revenant, le survivor, il ne manque plus que la belle au bois dormant se réveille pour compléter le tableau des rescapés...

Salam
Ippo et Kabouli, chacun dit que sa maman est la meilleure, moi je veux bien vous croire mais je veux juger par moi même
Donc à vous de nous prouver qui est vraiment la meilleure.

Golestan a écrit:

Salam
Ippo et Kabouli, chacun dit que sa maman est la meilleure, moi je veux bien vous croire mais je veux juger par moi même
Donc à vous de nous prouver qui est vraiment la meilleure.

Salaam Golestan jaan,

Tous les 2, nous te dirons, que nos chères et tendres mamans sont d'excellentes cuisinères dans leurs domaines respectifs, la mienne dans le naan et pokht afghani!
Après si tu veux juger... tu veux mettre en action tes papilles?

kabouli a écrit:

Mon plat favori est sans aucune hésitation: Mantou!!!
Et la recette, c'est 3h de préparation pour 3min de pure délice.

Question Zarlachte jaan ou Nivina Popalzai,dans les aashaks y'a des poireaux, ok, mais des pommes de terres???

salam,

tu me testes ??
je ne fais qu'aider ma mère dans la préparation des ashak ( seulement pour les invités...) et non on ne met pas de pommes de terre...juste les poireaux suffisent à la garnison..

par contre pour les bolanis tu peux mettre des poireaux ( c est normal) avec des pommes de terre ; ma tante met un peu de viande aussi...

donc voilà ...
moi ce que j adore faire ou regarder faire, c est les tchapli kabap..

je pense qu on dit tous de nos mères qu elles sont les meilleures cuisinières... si j hérite de sa main en matière de cuisine , c est un compliment des plus précieux...

mais si je dois faire goûter ma cuisine aux forumistes d ici , penser à vous réserver une place chez le toubib ou voir un mollah le plus proche...je vais faire en sorte de tous vous y faire passer...

Golestan a écrit:

Salam
Ippo et Kabouli, chacun dit que sa maman est la meilleure

ah oui je répète ce que tu as dit...sorry j avais pas vu..

kabouli a écrit:

Golestan a écrit:

Salam
Ippo et Kabouli, chacun dit que sa maman est la meilleure, moi je veux bien vous croire mais je veux juger par moi même
Donc à vous de nous prouver qui est vraiment la meilleure.

Salaam Golestan jaan,

Tous les 2, nous te dirons, que nos chères et tendres mamans sont d'excellentes cuisinères dans leurs domaines respectifs, la mienne dans le naan et pokht afghani!
Après si tu veux juger... tu veux mettre en action tes papilles?

Salam

le kaboulien,

effectivement

ma mère fait des couscous magnifique.
pour les pattes, les marocains sont réputés nuls en pattes, pourtant les invités quand ils viennent chez moi, ils disent à ma mère, tu fais comment les pattes?
elle fait des tagines sublimes, au pruneau, au poisson, au poulet, à tout...
elle fait du riz au poisson, au poulet, blanc, fin, long,...
les salades je n'en parle meme pas. elle a sa propre sauce mayonnaise vinaigre je saispas quoi.
elle a inventé sa propre sauce de salade.
ma maman, c'est la meilleure et chaque jour, elle me dit "quand vas tu te marier?". je lui dis quand tu trouveras une femme qui cuisines comme toi et qui a la patience que tu as.
mon papa a une chance inouie d'avoir eu ce genre de femme, je l'envie énormément. vraiment il ne s'en rend pas compte, mais les femmes de l'ancienne génératio était des trésors de traditios, de cultures, d'histoires, de souffrances, de patience, de recettes... des femmes fortes. si seulement j'en trouvais une pareil, une femme comme ma maman, si seulement...
je lui offrirais tout l'argent que je gagne, je lui donnerais son foyer, ses enfants, ses habits, ses bijoux, tout et mon amour et ma tendresse...
mais comme je le dis à ma maman, ce tagine que je mange, dans 10 ans, il fera partie des archives de la civilisation marocaine passée, de la cuisine passée....
si seulement je pouvais manger de sa cuisine chaque jour jusqu'à ma mort.

golestan, j'y réfléchirais, un jour inchallah, je dirais à ma maman de préparer un bon tagine avec salade etc... kholalala, tu vas devenir fou. tu vas péter les plombs. tu voudra meme etre mon vrai bradaré kalan pourmanger avec nous tous les jours les plats de ma maman.

mon beau frère nous quitte souvet avec un bide qu'il n'avait pas avant de venir... ses copains lui disent que ma grande soeur est une trés grande cuisinière, mais lui leur dis que ils ont gouttés la cuisine de la fille... s'il goutte celle de la maman...

et ouéle kaboulien, malgré notre différence éthnique, culturelle, notre différence d'age, de métier de tout, on aun sacré point en commun, nos mamans qui nous manquent ou qui nous manqueront tellement.

bisou maman.

que dieu la récompense pour tout ce qu'elle a fait.

zarlachte a écrit:

kabouli a écrit:

Mon plat favori est sans aucune hésitation: Mantou!!!
Et la recette, c'est 3h de préparation pour 3min de pure délice.

Question Zarlachte jaan ou Nivina Popalzai,dans les aashaks y'a des poireaux, ok, mais des pommes de terres???

salam,

tu me testes ??
je ne fais qu'aider ma mère dans la préparation des ashak ( seulement pour les invités...) et non on ne met pas de pommes de terre...juste les poireaux suffisent à la garnison..

par contre pour les bolanis tu peux mettre des poireaux ( c est normal) avec des pommes de terre ; ma tante met un peu de viande aussi...

donc voilà ...
moi ce que j adore faire ou regarder faire, c est les tchapli kabap..

je pense qu on dit tous de nos mères qu elles sont les meilleures cuisinières... si j hérite de sa main en matière de cuisine , c est un compliment des plus précieux...

mais si je dois faire goûter ma cuisine aux forumistes d ici , penser à vous réserver une place chez le toubib ou voir un mollah le plus proche...je vais faire en sorte de tous vous y faire passer...

Salam

si un jour, je me marie inchallah j'enverrais ma femme faire un stage de 6 mois chez ma maman. sinon je ne me marie pas. je continuerais mes études. une fois que je décroche mon poste, j'emménage dans une petite maison avec mes parents et je reste leur fils. je ne veux pas quitter les tagines, coucous, salades, riz, pattes de ma maman... jamais faut qu'elle reste avec moi à vie.

tout ca c'est à cause des francs macons et leur droit de ne rien faire, le droit de grévistes et d'anarchistes... c'est à cause d'eux, que je ne trouve pas de femme digne de ce nom. je ne vois que des bonnes à rien dans la rue, toutes avec le jinn star ac, leur percing au nombril, leur bronzage artificiel et leur petit fifty cent poetic lover dans les bras. je suis foutu à cause de ces médias. pourtant je me suis préservé, j'ai travaillé dur, j'ai révisé quand les autres allaient au cinema.. au final le bateau a coulé, meme si moi j'y ai survécu. jje me retrouve seul sur le rivage.

en vrai s'il existe encore une femme comme ma maman, qui connait le respect, la religion, la famille, qui a des valeurs spirituelles. une femme qui ne vit pas dansla sphère matérialistes illusoires pour finir comme la sorcière madeleine allbright, elle peut me contacter.

wasalam

kabouli a écrit:

ken le survivant a écrit:

mon plat préféré,

un bon tagine de ma maman! c'est sublime. magnifique et trop bon!
vous pouvez pas savoir comment j'aimerais trop avoir une femme comme ma maman.

elle fait des salades sublimes, des couscous magnifique. les pattes encore mieux. c'est un trésor vivant féminin. elle a savoir faire dans le doaine inouie qui s pard avec les générations à venir.

quand je vois mon père, je me dis qu'il a de la chance d'avoir ma mére pour femme.

pour anecdote, mon beau frère vient squatter chez nous car il dit que ma maman est la cuisinire la meilleur qu'il ai jamais gouté


bisou maman

Survivor et vous, autres, SALAAM,

Moi aussi je trouve que ma maman c'est la meilleure cuisinère afghani au monde, elle me fait, enfin elle nous fait du riz, des mantous, des aashak, des bolanis, des pakawra, des 2pioza, salad afghani bien taan, ... c'est bon là, je vous ai mis l'eau à la bouche. Et ma maman aussi c'est un trésor. Y'a aussi un autre trésor dans ma vie, ma Kharti, chez qui je me précipitais d'aller pour savourer les succulents mets qu'elle me préparait exprès rien que pour moi . C'était le bon vieux temps
Big dédikass à ma reum et ma kharti, en direct de panam, wesh wesh!... juste un pti délire encore une fois, sérieusement respect à vous, les mamans!

Force brutal, merci. Entre le revenant, le survivor, il ne manque plus que la belle au bois dormant se réveille pour compléter le tableau des rescapés...

salam le kaboulien.

tu mas mis l'eau la bouche. en plus j'ai encore le gout du poulet-tagine de ma maman
j'ai trop salive dans la bouche. je vais manger. tu sais quoi si un jour, on se rencontre. chacun gouterra au plat de la maman de l'autre. c'est trop précieux, elles sont trop précieuse nos mamans

salam

un de mes oncles dit que tout ce qui se passe dans le monde ,les alliances , les guerres , les gens qui se lèvent le matin , vont travailler , toutes ces allées et venues des peuples , les klaxons , les embouteillages , le regard constant sur la montre...

finalement tout tourne pour l estomac...

quand je vois sur quelles critères vous vous basez pour choisir vos femmes...bonne cuisinière comme la mama...

ça confirme ce qu il dit...

l estomac , voilà ce qui fait tourner le monde ...

Salam

mdr, et oué zarlachte. une belle femme ca veillit une femme riche ca peut devenir pauvre. mais une bonne cuisinière, ca restera a vie une bonne cuisinière

ton oncle a beaucoup de sagesse, je te jure que c'est vrai. un conseil écoutes tout ce qu'il te dit c'est un homme trés trés sage

ken le survivant a écrit:

kabouli a écrit:

ken le survivant a écrit:

mon plat préféré,

un bon tagine de ma maman! c'est sublime. magnifique et trop bon!
vous pouvez pas savoir comment j'aimerais trop avoir une femme comme ma maman.

elle fait des salades sublimes, des couscous magnifique. les pattes encore mieux. c'est un trésor vivant féminin. elle a savoir faire dans le doaine inouie qui s pard avec les générations à venir.

quand je vois mon père, je me dis qu'il a de la chance d'avoir ma mére pour femme.

pour anecdote, mon beau frère vient squatter chez nous car il dit que ma maman est la cuisinire la meilleur qu'il ai jamais gouté


bisou maman

Survivor et vous, autres, SALAAM,

Moi aussi je trouve que ma maman c'est la meilleure cuisinère afghani au monde, elle me fait, enfin elle nous fait du riz, des mantous, des aashak, des bolanis, des pakawra, des 2pioza, salad afghani bien taan, ... c'est bon là, je vous ai mis l'eau à la bouche. Et ma maman aussi c'est un trésor. Y'a aussi un autre trésor dans ma vie, ma Kharti, chez qui je me précipitais d'aller pour savourer les succulents mets qu'elle me préparait exprès rien que pour moi . C'était le bon vieux temps
Big dédikass à ma reum et ma kharti, en direct de panam, wesh wesh!... juste un pti délire encore une fois, sérieusement respect à vous, les mamans!

Force brutal, merci. Entre le revenant, le survivor, il ne manque plus que la belle au bois dormant se réveille pour compléter le tableau des rescapés...

salam le kaboulien.

tu mas mis l'eau la bouche. en plus j'ai encore le gout du poulet-tagine de ma maman
j'ai trop salive dans la bouche. je vais manger. tu sais quoi si un jour, on se rencontre. chacun gouterra au plat de la maman de l'autre. c'est trop précieux, elles sont trop précieuse nos mamans

Salaam Survivor,

C'est quand tu veux, comme on dit chez nous qadamaa sare schaschmaa.

kabouli a écrit:

ken le survivant a écrit:

kabouli a écrit:

ken le survivant a écrit:

mon plat préféré,

un bon tagine de ma maman! c'est sublime. magnifique et trop bon!
vous pouvez pas savoir comment j'aimerais trop avoir une femme comme ma maman.

elle fait des salades sublimes, des couscous magnifique. les pattes encore mieux. c'est un trésor vivant féminin. elle a savoir faire dans le doaine inouie qui s pard avec les générations à venir.

quand je vois mon père, je me dis qu'il a de la chance d'avoir ma mére pour femme.

pour anecdote, mon beau frère vient squatter chez nous car il dit que ma maman est la cuisinire la meilleur qu'il ai jamais gouté


bisou maman

Survivor et vous, autres, SALAAM,

Moi aussi je trouve que ma maman c'est la meilleure cuisinère afghani au monde, elle me fait, enfin elle nous fait du riz, des mantous, des aashak, des bolanis, des pakawra, des 2pioza, salad afghani bien taan, ... c'est bon là, je vous ai mis l'eau à la bouche. Et ma maman aussi c'est un trésor. Y'a aussi un autre trésor dans ma vie, ma Kharti, chez qui je me précipitais d'aller pour savourer les succulents mets qu'elle me préparait exprès rien que pour moi . C'était le bon vieux temps
Big dédikass à ma reum et ma kharti, en direct de panam, wesh wesh!... juste un pti délire encore une fois, sérieusement respect à vous, les mamans!

Force brutal, merci. Entre le revenant, le survivor, il ne manque plus que la belle au bois dormant se réveille pour compléter le tableau des rescapés...

salam le kaboulien.

tu mas mis l'eau la bouche. en plus j'ai encore le gout du poulet-tagine de ma maman
j'ai trop salive dans la bouche. je vais manger. tu sais quoi si un jour, on se rencontre. chacun gouterra au plat de la maman de l'autre. c'est trop précieux, elles sont trop précieuse nos mamans

Salaam Survivor,

C'est quand tu veux, comme on dit chez nous qadamaa sare schaschmaa.

allez on échange nos mamans comme à la télé c'est mieux. c'est elles qui se déplacent.

Salaam Survivor,

Je peux te garantir que tu ne seras pas déçu, j'espère que tu aimes quand c'est trèèès épicé ?!?

ken le survivant a écrit:

kabouli a écrit:

Salaam Survivor,

Je peux te garantir que tu ne seras pas déçu, j'espère que tu aimes quand c'est trèèès épicé ?!?

Salam
le kaboulien,

pourquoi ca pique?

Salaam Survivor,

ça arrache juste un peu!

kabouli a écrit:

Salaam Survivor,

ça arrache juste un peu!

Salam
Arrête tes bêtises, il a pas l'habitude et il va attraper un hémorroïde, tu vas être accusé de terroriste

Golestan a écrit:

kabouli a écrit:

Salaam Survivor,

ça arrache juste un peu!

Salam
Arrête tes bêtises, il a pas l'habitude et il va attraper un hémorroïde, tu vas être accusé de terroriste

Salaam,

Golestan, tu connais le remède prodigué en Afghanistan contre les hémorroïdes???